ピエール・エルメ・パリ 『シュー イスパハン etc.』 |
『シュー イスパハン』(外税700円)
シュー、フランボワーズ風味クランブル、ローズ風味マスカルポーネクリーム、ライチ、フランボワーズ。ローズ風味のクリームが美味しかったです。期間限定なのが残念。
『ミルフィユ イスパハン』(800円)
カラメリゼしたパイ、ライチ入りフランボワーズのジュレ、ローズ風味マスカルポーネクリーム。先日いただいたドゥ ミルフィーユよりクリームが柔らかくて崩れやすく、少し食べにくいミルフィーユでした。
シューでローズクリームの美味しさを堪能できました。ピエール・エルメ、さすがに魅力的です。良いお値段なので自重しなければ・・・(汗)
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